大家好，关于猪扒的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烤箱烤猪扒的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
- 〖壹〗、黑胡椒猪扒怎么做好吃-黑胡椒猪扒的做法
- 〖贰〗、猪扒腌制又滑又嫩方法
- 〖叁〗、好吃的猪扒怎么做
- 〖肆〗、猪扒的做法
黑胡椒猪扒怎么做好吃-黑胡椒猪扒的做法
黑胡椒猪扒做法步骤 猪脊切成片，用刀拍打几下，使肉松散 加入盐、现磨的黑胡椒粉 抓匀腌十分钟或更长时间入味。放蛋液里沾上蛋液。再沾满面包渣 锅中倒入橄榄油，放洋葱煎出香味。
黑椒猪扒的做法：将猪肉切成扇形薄片，用刀背拍打松软。用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制猪肉片，腌制时间比较好在半小时以上。锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的猪肉片，煎至两面金黄色。
猪梅花肉1块、洋葱半个、高汤1小碗、面粉适量、黑胡椒5g、白醋15g、酱油15g、料酒15g、盐3g。先把猪梅花肉斜着切成厚片。梅花肉是猪的肩胛部位，因为瘦肉中间夹杂着丝丝肥肉，整块肉的纹路看起来像梅花一样，所以叫梅花肉。肉切好之后，撒上点盐和黑胡椒碎。
黑椒酱猪扒的做法： 准备材料：猪扒、黑胡椒、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、清水。 猪扒用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪扒煎至两面金黄。 加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮10分钟。
黑椒猪扒的做法窍门：选用优质猪肉，切成适当大小的扒片，用刀背轻轻拍打几下，使其更加松软。用黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、蚝油、糖等调料腌制猪扒片，腌制时间比较好在半小时以上，以便入味。平底锅中倒入适量油，加热至六成热，放入腌制好的猪扒片，煎至两面金黄色，熟透即可。
黑椒猪扒的做法 首先是肉的腌制。这需要事先准备好蒜末。100g肉大约准备一瓣蒜。将包好的蒜用刀背儿拍一刀，切成碎末。将买来的猪肉切成猪扒合适的厚度（约0.8cm），均匀撒上盐、黑胡椒粉（可用现磨黑胡椒代替）、辣椒粉（如果你吃辣）、糖，和刚切好的蒜末，浇上食用油，用手将调料抹匀。
猪扒腌制又滑又嫩方法
洋葱切小块，大蒜一半切片、一半切末。『2』青椒去蒂去籽切小块。『3』芦笋削去老皮，切成所需长度。『4』猪扒两面拍松后切大块，用大蒜末、10克化黄油、盐、黑胡椒碎、水、生粉拌匀腌制20分钟。『5』大火热锅放入植物油，将猪扒煎至两面金黄后盛出备用。
猪扒要做的又嫩又滑，一般有两个步骤比较关键，一个是锤击猪排打松纤维二是用芡粉揉入肉内，这样烧出来的猪排会比较嫩。
把切好的猪扒放到碗里，加点水淀粉，然后用手给它抓匀，腌制个5分钟。这样淀粉就像给猪扒穿了一层“嫩滑外衣”，煎或炸出来保证又嫩又不油腻！盐水解冻法：猪扒冷冻后，记得用盐水来解冻哦，别用热水，那样肉质会变老的。
将猪扒稍微拍打一下，使其更加嫩滑。 在一个碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将猪扒放入碗中，用手按摩猪扒，使其充分吸收调味料。腌制大约20分钟。 取出另一个碗，打入鸡蛋并搅拌均匀。在另一个碗中混合面粉和玉米淀粉。 将腌制好的猪扒沾上面粉混合物，然后蘸上鸡蛋液。
好吃的猪扒怎么做
〖壹〗、黑胡椒猪扒做法步骤 猪脊切成片，用刀拍打几下，使肉松散 加入盐、现磨的黑胡椒粉 抓匀腌十分钟或更长时间入味。放蛋液里沾上蛋液。再沾满面包渣 锅中倒入橄榄油，放洋葱煎出香味。
〖贰〗、猪扒洗净，抹干水拍松，加入腌料腌半小时。 烧热平底锅，多放油烧滚，下猪扒半煎半炸，煎时半盖镬盖，待煎熟一面反转另一面再煎至熟，取起切小件或原件上碟。柠檬猪扒的做法： 猪扒洗净，加盐及黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
〖叁〗、猪颈肉260克、白糖一汤匙、鸡精适量、酱油一汤匙、黑胡椒粉一小勺、水适量、淀粉30克。猪肉清洗干净用厨房纸擦干备用。用松肉锤将肉的两面均匀敲打，不需要过度用力，有肉筋的地方再敲几下。把各种调料先准备好。
〖肆〗、猪扒洗净，用松肉锤两面锤松，方便入味。加入腌料，腌两小时，冷藏过夜比较好。腌好的猪扒依次沾上玉米淀粉、蛋液、面包糠。平底锅放少许油，煎至猪扒两面金黄。趁热切小块，挤上番茄酱和千岛酱。
猪扒的做法
〖壹〗、香橙猪扒的制作方法如下：准备食材 里脊肉500克 姜末适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 料酒适量 生粉适量 橙子1个 蜂蜜1小匙 处理猪扒 将里脊肉洗净，切成约1厘米厚的猪扒块。 用刀背将每块猪扒的两面都拍打至肉变松，这样可以使猪扒更加入味且口感更嫩。
〖贰〗、猪扒的做法主要包括以下几种： 煎猪扒 所需材料：猪里脊肉2块，盐、黑胡椒、生抽、油、料酒适量。 做法： 将猪里脊肉洗净，抹上少量盐和黑胡椒，加入适量的料酒和生抽腌制。 热锅凉油，将腌制好的猪里脊肉放入锅中煎制，煎至两面金黄。 出锅前可加入一些黑胡椒或自制牛油果酱提升口感。
〖叁〗、自制猪扒的简单做法如下： 准备用料： 猪排肉：选取新鲜的猪排肉，确保肉质鲜嫩。 洋葱：一个中等大小的洋葱，用于增加香味。 盐：适量，用于调味。 食用油：少量，用于煎猪排。 辣椒粉：根据个人口味添加，增加辣味。 煎猪排： 锅中倒入少量食用油，开中火加热至油温适中。
〖肆〗、果汁猪扒的做法如下： 准备猪扒： 将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片。 改为长4厘米、宽3厘米的小件。 用刀背将肉片两面捶松，以便更好地入味和煎炸时保持嫩滑。 用姜、葱、生油、食粉、米酒腌制20分钟，以去除腥味并增加香味。
〖伍〗、黑胡椒猪扒做法步骤 猪脊切成片，用刀拍打几下，使肉松散 加入盐、现磨的黑胡椒粉 抓匀腌十分钟或更长时间入味。放蛋液里沾上蛋液。再沾满面包渣 锅中倒入橄榄油，放洋葱煎出香味。
〖陆〗、黑椒猪扒的做法：将猪肉切成扇形薄片，用刀背拍打松软。用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制猪肉片，腌制时间比较好在半小时以上。锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的猪肉片，煎至两面金黄色。
关于猪扒的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
