本文目录一览：
- 〖壹〗、余庆县美食
- 〖贰〗、贵州省负氧离子比较高的前十县?
- 〖叁〗、贵州美食排名前50
余庆县美食
贵州省遵义市余庆县美食丰富，物价亲民，以下是一些值得尝试的特色小吃：糯米饭 特色：香糯的米饭搭配泡豇豆、鱼腥草、海带丝、土豆丝等配菜，酸辣开胃，口感层次丰富。费用：5元/份，配菜可自由选取。建议：需趁热食用，冷后糯米会变硬影响口感。干馏鹅肉粉 特色：以白米粉为基底，搭配肥美的鹅肉，佐以爽口泡菜，酸辣鲜香。
余庆县的美食种类繁多，各具特色，以下是几种代表性的美食：乌江豆腐鱼 乌江豆腐鱼是余庆县的一道传统名菜。其主要原料为乌江流域的鲜鱼和乌江豆腐，通过独特的烹饪工艺，将各种调料配齐后入锅调制成汤汁，再放入鲜鱼块和豆腐，文火慢煮至沸。这道菜香鲜辣爽、色味俱佳，深受食客喜爱。
余庆县美食有乌江豆腐鱼、灌粑、余庆红金橘、红油炸糕、擂茶粑等。乌江豆腐鱼：乌江豆腐鱼的主要原料为乌江流域的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐，其制法是将各色调料配齐，入锅调制成汤汁，用冷水冲入，再放入鲜鱼块，文火慢煮至沸。
余庆县的美食有以下几种：乌江豆腐鱼：主要原料：乌江流域的鲜鱼和乌江豆腐。特色：香鲜辣爽、色味俱佳。通过将各种调料配齐入锅调制成汤汁，再放入鲜鱼块和豆腐，用文火慢煮而成。灌粑：主要原料：糯米、新鲜猪血、猪大肠，可加花椒、盐、胡椒、半肥瘦猪肉。
余庆县的美食有以下几种：乌江豆腐鱼：主要原料：乌江流域的鲜鱼和乌江豆腐。特色：将各种调料配齐后，用冷水冲入锅中，放入鲜鱼块，文火慢煮至沸，再加入豆腐烧制，香鲜辣爽、色味俱佳。灌粑：主要原料：糯米、新鲜猪血、猪大肠，以及花椒、盐、胡椒等调料，或加半肥瘦猪肉。
小叶苦丁茶：余庆县的特产，由木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶制成，不含咖啡碱，是一种健康、美味的代用茶饮品。遵义豆花面：源自清代光绪年间，以其独特的配料和吃法闻名，是遵义的传统美食。绥阳朝天椒：遵义是全国主要辣椒产区之一，绥阳朝天椒以其独特的朝天形状和丰富的口感远销国内外。
贵州省负氧离子比较高的前十县?
贵州省负氧离子比较高的前十县分别为：三都自治县：位居榜首，负氧离子含量极高。镇远县：并列第二名，空气质量优良。雷山县：并列第二名，自然环境优越。荔波县：并列第二名，以高负氧离子含量著称。施秉县：排名靠前，生态环境良好。余庆县：空气质量优秀，负氧离子含量高。罗甸县：自然环境优美，负氧离子浓度较高。丹寨县：并列第八名，空气质量上乘。
水城县：作为六盘水颇有特色的避暑地，夏季平均气温17℃，空气负氧离子含量高，有着“天然大空调”和“生态大氧吧”的美誉。此外，这里还是“中国野生猕猴桃之乡”“中国野生刺梨之乡”等。
生态环境优越：赤水是贵州省首个“国家级生态市”，空气负氧离子含量32000个/立方厘米以上，空气优良率常年100%，是天然氧吧、“洗肺”胜地。赤水森林覆盖率高，平均森林覆盖率高达80.78%，远超我国森林覆盖率比较高的福建省（695%），是中国生态环境比较好的地方之一。
锦屏县总面积16114平方公里，辖7镇8乡和1个省级经济开发区。2024年末户籍人口291万，常住人口154万，侗、苗等少数民族占总人口888%。其因“青山似锦、秀丽如屏”得名，属中亚热带湿润季风气候，森林覆盖率达72%，负氧离子浓度常年超26000个/cm。
贵州美食排名前50
贵阳美食排名前十的分别是银锅酸汤丝娃娃、老素粉、洋芋粑、恋爱豆腐果、糯米饭、肠旺面、银锅辣子鸡、青岩糕粑稀饭、青岩卤猪脚、火腿荞饭。银锅酸汤丝娃娃：酸汤选用银锅酸桶精心熬制，丝娃娃模样虽小，却包裹了安顺紫云红薯、金沙莴笋、黔东南雷公山蕨菜、威宁土豆、大方豆干等贵州特色食材。
酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。
肠旺面：贵阳特色小吃，以猪大肠和猪血为主要食材。“肠”即猪大肠，经花椒、八角等大料处理后肥嫩入味、鲜香无腥；“旺”为猪血，现切现过水，保证营养与口感。面条筋道，汤汁浓郁，是贵阳人三餐中的常见主角。
威宁荞酥 威宁荞酥，源自贵州威宁彝族回族苗族自治县，是一种独特的民间小吃。它以苦荞面粉为主料，搭配菜油、白砂糖、鸡蛋等，制成香酥松散、甜而不腻的糕点，历史悠久，享誉全国。 羊肉粉 羊肉粉，贵州著名小吃，传承超过三百年。
以下是排名前6的贵州美食小吃：蜂岩黄饺：色泽金黄且光亮度好，具有性脆、酥的特点，味道甜、香。营养丰富，口感极佳，深受消费者欢迎。它与蜂岩麻饼、荞皮、米花、米皮、米线、提饺等形成一个特色食品系列，广泛流行于民间饮食中，统称为“泡茶”。
洋芋粑粑 这是贵州贵阳市的特色小吃。洋芋煮熟后捣成泥，再加上水和面粉做成面饼煎制而成，吃起来又香又脆，令人回味无穷。冰浆 作为贵阳的特色甜品，冰浆是多种水果和糯米在冰浆机里打成浆状，加上芝麻、果脯、白糖和冰块制成。虽然我对甜食不太热衷，但也要为这冰凉甜品点赞。
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